Tradicionalmente preparado com espumante e suco de laranja, o drink Mimosa que nasceu nos EUA, costuma ser servido nos brunchs (que é um café da manhã reforçado e servido até mais tarde, geralmente aos domingos). Essa versão, que substitui o espumante por cerveja, também leva um toque de Aperol que faz toda diferença na cor e no sabor.
Beermosa
– 50 ml de suco de laranja
– 1 rodela de laranja
– 1 lata de cerveja (de preferência pilsen)
– 1 colher (sopa) de Aperol ou Campari
– Pedras de gelo
Preparo
– Coloque 5 pedras de gelo em um copo longo.
– Adicione o suco de laranja e o Aperol.
– Complete com a cerveja
– Seja feliz!
